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【时尚生活】12种最易搭配错误的食物

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发表于 2005-12-11 05:23:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

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<>生活中,有些食物的搭配组合已经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。</P>
<>但从健康的角度讲,还是不科学的,人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过,不这样吃,有的东西还真不好吃,我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康,还是听从专家们的忠告,别跟我似的,总是傻吃、贪吃。 </P>
<><FONT color=coral size=+2><B><I>1.</I></B></FONT><FONT color=purple><B>土豆烧牛肉</B></FONT>
<>土豆烧牛肉:由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。
<><FONT color=coral size=+2><B><I>2.</I></B></FONT><FONT color=purple><B>小葱拌豆腐</B></FONT>
<>小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。
<><FONT color=coral size=+2><B><I>3.</I></B></FONT><FONT color=purple><B>豆浆冲鸡蛋</B></FONT>
<>豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。
<><FONT color=coral size=+2><B><I>4.</I></B></FONT><FONT color=purple><B>茶叶蛋</B></FONT>
<>茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
<P><FONT color=coral size=+2><B><I>5.</I></B></FONT><FONT color=purple><B>炒鸡蛋</B></FONT>
<P>炒鸡蛋放味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
<P><FONT color=coral size=+2><B><I>6.</I></B></FONT><FONT color=purple><B>红白萝卜混吃</B></FONT>
<P>红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合<a href="http://www.phoenixtv.com/phoenixtv/73196688084303872/index.shtml" target="_blank" >烹调</A>时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
<P><FONT color=coral size=+2><B><I>7.</I></B></FONT><FONT color=purple><B>萝卜水果</B></FONT>
<P>萝卜水果同吃:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
<P><STRONG><a href="http://comment.phoenixtv.com/comment/comments.jsp?news_id=706269&amp;columnid=73196688084303872&amp;news_url=/phoenixtv/73196688084303872/20051209/706269.shtml&amp;news_title=12%D6%D6%D7%EE%D2%D7%B4%EE%C5%E4%B4%ED%CE%F3%B5%C4%CA%B3%CE%EF" target="_blank" >大家想想,还有什么不能一起吃的?<FONT color=#ff0000>&gt;&gt;网友发言</FONT></A></STRONG>
<P><FONT color=coral size=+2><B><I>8.</I></B></FONT><FONT color=purple><B>诱人的海鲜</B></FONT>
<P>海味与水果同食:海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。
<P><FONT color=coral size=+2><B><I>9.</I></B></FONT><FONT color=purple><B>桔子别和牛奶同吃</B></FONT>
<P>牛奶与橘子同食:刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
<P><FONT color=coral size=+2><B><I>10.</I></B></FONT><FONT color=purple><B>酒和胡萝卜不同吃</B></FONT>
<P>酒与胡萝卜同食:最近,美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
<P><FONT color=coral size=+2><B><I>11.</I></B></FONT><FONT color=purple><B>汽水好喝不与酒同饮</B></FONT>
<P>白酒与汽水同饮:因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并生产大量的二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。
<P><FONT color=coral size=+2><B><I>12.</I></B></FONT><FONT color=purple><B>吃肉别喝茶</B></FONT>
<P>吃肉时喝茶:有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以为能帮助消化。殊不知,茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。</P>
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kwthc 发表于 2005-12-11 06:07:44 | 显示全部楼层
<>啊</P>
<>吓出我一身汗</P>
<>还有什么没</P>
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Mr.Vincent 发表于 2005-12-11 18:25:09 | 显示全部楼层
<><FONT face=楷体_GB2312 color=#ff0000 size=4>什么嘛~~~胡编乱造吓唬人滴~~~大家照吃照喝没吃死就是了~~~</FONT></P>
<><FONT face=楷体_GB2312 color=#ff0000 size=4>这不能吃那不能吃,喝西北风去?没事找事!吃饱了撑的研究这个!!!</FONT></P>
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wellhuang2 发表于 2005-12-18 21:01:47 | 显示全部楼层
不错  这个我喜欢 现在的人应该学会生活 吃东西要吃营养哦
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