健康知识:不要再吃茶叶蛋了

茶叶蛋是我国的传统食物之一，可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。然而，这却是不恰当的食用方法，有悖于健康，也谈不上营养。 <br>[关键词] <br>茶：茶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳；含有单宁酸，能有效地预防中风；所含氟化物，能够预防牙齿疾病；红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品；绿茶所富含的茶多酚，更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。适度饮茶有益身心。 <br>鸡蛋：鸡蛋的好处无须多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多样，其中含丰富的氨基酸，蛋白质和微量元素等，每天1～2个，人体可以充分吸收它的营养。 <br>[营养分析] <br>茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。 <br>[正确搭配] <br>茶叶做饭则是不错的选择。茶水烧饭、煮粥，不仅可使米饭色、香、味俱佳，而且营养物质不会损失，经常食用还有去腻、洁口、化食和防治疾病等益处。其方法也很简单，茶叶少许，先泡开，滤渣取水煮饭即可。 <br>至于鸡蛋，西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、芙蓉蛋等不但是传统佳肴，也很符合现代营养学，可以经常食用，简单而可口。 <br>小贴士 <br>以下人群不适宜饮茶：孕妇、胃溃疡病患、失眠多梦者、感冒发热病人等。 <br>打鸡蛋时，可以在蛋液中掺水和少量淀粉搅拌，炒鸡蛋时可让鸡蛋松软嫩黄，美观可口。 <br>家中老人体虚咳嗽时，不妨试试壮医疗方：将鸡蛋液、蜂蜜和中度白酒（或三花酒）充分混合搅匀，密闭储藏。摇匀饮用，2次/天，约一两一次，六天为一个疗程；早餐后，就寝前服用。但高血压、结核病、肝肾病患者不可服用。 <br>

我经常吃啊

　茶叶蛋呀，最近少吃了哦　

<>很好吃的！</P>

<>吃水煮蛋是最好的选择~~~</P>
<>营养的吸收率是90%（由于个人身体状况在90%上下浮动[em08][em08]~~~~~</P>

我也经常吃喔！那到底是提倡吃还是8吃捏？

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>じKAY☆</I>在2006-3-9 2:01:18的发言：</B><BR>我也经常吃喔！那到底是提倡吃还是8吃捏？</DIV>
<>少吃哦～～</P>