丫嘻嘻。昨日推荐菜（做法已出炉）

继手撕包菜与酱煮黄花鱼后，昨晚的推荐菜隆重登场了（PS：昨天晚上没电了，不能发咯。。。）

介绍下，昨日主打：油焖大虾   ——特色京味美食   结合现有材料，隆重推出适合我们海边人家口味的


就是嫌弃这个虾不太大只，不过没事，那两家伙应该不管大小都吃的干净的，好了，海鲜美食  。。

热忱接受各位童鞋们的评价咧。。敬请改正进步，再接再厉。咚咚咚。。上图：

应各位童鞋们所需，现倾情将做法全盘托出：
原料：葱、姜、蒜、虾、胡萝卜、红辣椒
做法：
1.先将葱、姜、蒜切好，虾进行简单的处理（PS:我懒的去沙线，要去的童鞋就多弄一下）、胡萝卜切片
2.下油，油热后下虾煎至两面金黄，捞起
3.油锅里应该还有一点油，再倒入一点，烧热，然后下葱姜蒜辣椒爆香
3.下胡萝卜，然后加盐，炒至松软即可
4.此时加入油煎好的虾，加点料酒、蚝油、翻炒
5.翻炒大概30秒加点生抽，继续翻炒
6.最后加点糖，翻炒下，关火
7.下味精调味，然后美美地装盘。。

我饿了~！

引用第1楼苏。诺于2010-03-05 14:49发表的 :
我饿了~！

来，吃一个。不客气哈。

可以直接把水烧开，然后虾放进去煮，不用放调料。
熟了捞起来。
酱油那些调料装在小碗里面，吃的时候去蘸，这样也不错。

我们家都直接水煮的

嗯，那样确实不错，我比较喜欢吃，不过，昨天选择油焖的原因有三：
1.晚餐以稀饭为主，较清淡，所以菜要口味重点调和
2.这虾太小了，并且不是很新鲜，水煮的话不新鲜的味道比较重，所以放弃了水煮
3.弟妹不喜欢蘸酱。。。

我说。。
这不是在学校做的吧

引用第6楼_落單_于2010-03-05 15:38发表的 :
我说。。
这不是在学校做的吧

不是的，在家里的咧。。。

对虾哦我看到没切沙线

引用第8楼tuzki于2010-03-05 15:43发表的 :
对虾哦我看到没切沙线

丫。。。。tuzki是哪的人？海边的不？