温州特色美食

来介绍我家美食啦
1)糯米饭
用木桶,炊熟后,盛一小碗，先浇上香菇肉末汤，再放上碎油条香味扑鼻(有些人也喜欢吃甜的，就是把肉碎汤换成白糖） 不过后来出现了另一个版本 是用炒的 不过还是蒸的好吃 好想念啊 可以搭配紫菜汤 豆浆 豆腐脑 据不完全调查：90%以上在外的温州人，会想念温州的早餐——糯米饭。
  


2)灯盏糕
这是经典的路边摊小吃，外皮酥松脆甜，肉馅则煞是爽口，主要是放萝卜丝，在放个鸡蛋，鲜肉。越卖越贵 我就爱吃外面那一层 很脆
  


3)温州馄饨
跟福建的扁食虽然样子一样 到味道是不一样的 温州馄饨的五种浇头榨菜、葱花、蛋皮、紫菜、小白菜  馄饨皮很薄很透  长人馄饨是一家很有名的馄饨连锁店  另外就我家所属永强区 还有一家百年馄饨老店 很好吃 特色是加肉松可是肉松是红色的



4)松糕
这个只要办喜酒都会分给邻居 我吃都都是传统型的松糕 后来就有很多改进版 最有名的一家店叫矮人松糕 吃起来松软绵糯，甜中有咸 不过吃多了会口渴
  

5)猪油糕
我吃的都是现做的 才发现有真空包装的 不过味道肯定是不一样的 猪油糕吃起来也是Q软 甜的 蛮好吃的 也不贵



6)马蹄松
它的外形颇显独特，金黄中又带几圈棕色，上面还撒了许多芝麻，像是温州烧饼的变形放大，但又没馅，仅几粒微小的肥肉夹杂其中。或像成团的酥饼，却又缺少那种附着油腻的香脆.这味道一般 硬硬的



7)县前汤圆
县前汤圆 温州最早的一家汤圆店 同样是老温州不可不去的一家店 味道很好 纯手工 招牌是麻心汤圆



7)锅贴
就是煎饺  有名的一家是在纱帽河 也不贵的 皮极薄，底部金黄焦脆，一口咬下去，韭菜的香气四溢，混着酥酥的皮 味道好是公认的 不过要趁热吃

8)炒粉干
温州没有福建这边有这么多花样 什么炒面,泡面,米粉,粿条,地瓜粉之类的.在温州炒粉干算是最有特色的小吃了，无论街头小吃，排挡，餐馆或是酒店都可以看到温州炒粉干的身影。 味道很好啊 里面一般都会加球菜 就是包菜 蘑菇 鸡蛋  我吃的时候就吃得一点都不剩



9)鱼饼
其中以苍南的鱼饼最有名 它有礼盒装 不过这就比较贵了 电视里天天打广告的 有强能鱼饼和永高鱼饼 不过还是现做的好吃



10)鸭舌
很有名的温州美食  有现做和真空包装 这个就比较贵 现做的一斤将近100  真空包装的没现做的好吃 咬一口就有肉汁跑出来 以前是酒席冷盘必备 今年倒没怎么见到 好吃就对了



11)温州麻糍
跟漳州的名字一样而已 味道是大不同的 外面包裹着红糖 里面可有夹麻心 也可以不加 一般时候是吃不到的 只有可能办酒席或者什么风俗习惯的时候能吃到  好吃
  


12)温州麦饼
刚做出来的麦饼很香 虽然卖相比较差 但里面加的梅干菜是温州特有的 很容易填饱肚子 味道不错
  


13)鱼丸  
跟鱼饼有点类似 但味道还是不同的 一般都是下面或就鱼丸汤 外形为不规则的条状，呈半透明的玉白色  味道比较清淡 所以我一般 不是很爱吃 温州有很多鱼丸店 有名的是强能鱼丸



14)素面
温州素面亦称索面，是我们温州的传统特色美食，为订婚走亲不可缺之礼品。 一般就下锅煮开就行 加点配料就能吃了 不过一般都是年纪大的人喜欢吃 我奶奶就经常吃
  


15)瓯柑
温州特有的水果 长的跟橘子很像 但是它是带点苦味的 能下火 吃良的(温州话翻译过来)  我都是一次性塞好几瓣 就有甜味了 越吃越好吃 过年的时候 给来拜年的亲戚 必备的回礼 一般人一买都是几大袋的


温州人对海鲜的热爱不是一点两点的 餐餐肯定有几道海鲜

16)江蟹生

梭子蟹其实也叫江蟹，在温州的江蟹生其实是最有名的，而且是生吃哦！别怕 很好吃的 超下饭 咸咸的 吃起来不粘壳不带腥，撅嘴轻轻一吸，蟹肉便脱离蟹壳滑入口中 其调料离不开酱醋酒以及味精类，但腌制出来的口感总是比其它生食类要略胜一筹。

17)血蛤

酒席必备凉菜 就是有点难掰开 不过现在酒店都让服务员那夹子给你夹开了 一开始我也不喜欢吃 有点恶心 因为带血 可是越吃越好吃 沾点酱油 美味 鲜美 ~~~



18)蝤蛑
红烧清蒸都可以 小时候我还经常在吃酒的时候抢蝤蛑腿 它还活着的时候要小心 很容易把人咬伤



19)蛏子
蛏子是温州海涂特产，水分含量特多，蛏肉特鲜嫩。炸蛏子筒好像是比较流行的做法 我不太爱吃

20)子眉鱼

我才知道他的普通话要这么说 清蒸红烧都有 都很好吃 肉很鲜嫩



21)胶冻
　以黄鱼胶或其他鱼类的膘作，加水煮沸，溶化后冷却即成。吃时用刀切成小块，用酱油、味精、米醋、麻油、胡椒粉等调味。口感清凉、滑润。我好久没吃了 想念啊
  


22)三丝敲鱼
温州民间传统佳肴，相传已有百余年历史。直到今日，每到逢年过节、亲朋相距，常以敲鱼款待客人，“三丝”指的是鸡脯丝、火腿丝、香菇丝、敲鱼、三丝加清汤烹制而成的“三丝敲鱼”，汤清味醇、鲜嫩爽滑，色泽调和，独具风味。其实没这么夸张



未完待续 好累啊

上课去了~~~  哪天有空继续

好多都没吃。。有机会要去吃个遍。。

饭饭···饭饭··请我吃··我看的都饿了··

看着就想着吃

好多诱惑啊

我自己还想吃呢 回家~~~ 回家~~~   

我肚子饿了了 了

口腹之大欲……

太诱人了~~~我受不了啦~~~