丫嘻嘻。昨日推荐菜（做法已出炉）

往事如风 · 发表于 2010-3-5 16:58:50

炒的不错，就是拍的不怎么样，哈哈

毒+楔 · 发表于 2010-3-5 17:55:50

哇，肚子狂饿啊，都是这选课给折腾的

草莓圣代 · 发表于 2010-3-5 20:53:18

独家奉献做法咯。、有兴趣的GGMM欢迎围观

草莓圣代 · 发表于 2010-3-5 20:56:35

引用第18楼北溟有鱼于2010-03-05 16:12发表的 :
这虾怎么不掐头？据说虾拉的屎都在头里面啊

(⊙o⊙)…。。大叔尽说些伤胃口的话咧。。。

草莓圣代 · 发表于 2010-3-5 20:57:09

引用第20楼往事如风于2010-03-05 16:58发表的 :
炒的不错，就是拍的不怎么样，哈哈

呵呵。。原谅我这烂不隆冬的技术吧。好吃就行哈。

草莓圣代 · 发表于 2010-3-5 20:58:08

引用第21楼毒+楔于2010-03-05 17:55发表的 :
哇，肚子狂饿啊，都是这选课给折腾的

毒+楔童鞋，饿了别客气。吃吧吃吧哈。。

星风座浪 · 发表于 2010-3-5 23:06:26

嗯。。做起来看起来还是可以肯定的。。哈哈

个人做法跟LZ是有点不一样。不过大同小异
想要虾炒起来更红艳的话，放油的时候，可以放点白糖让其融化。。。

还有胡萝卜其实可以用红辣椒来替代，因为辣椒也有压腥味的作用。。

个人做法一般是这样的：倒油进锅，代热后，放点白糖。姜片切成丝，红辣椒整条切开，连同籽一起下去油爆炒下，然后倒入虾炒。。途中加点啤酒下去入味。。。。快熟后，葱放下去，伴炒下。。就可以了。。。当然可以加番茄酱下去。。。颜色看起来会更艳丽。。。

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