引用第59楼科柯于2009-11-18 00:00发表的 :
值得深思的一个话题，很不错，很多人都是在大学里迷茫的过了，感觉天天都很忙似的，到头来还是竹篮打水一场空，我也是个过来人了，的确体验过了现实的残酷，给还在校的学弟学妹们提点意见：大学靠自己的，什么都要靠自觉，应该好好的给自己订个计划，比如以后想从事哪方便的工作的，抓准自己的兴趣爱好，现在就开始朝这个方向去努力，不要一味的麻木的去为考证，只要单方面能精通就行了，做精才是关键
当然这只是我的个人观点而已 
| 这个是我大一下学校第一次科技文化节职业生涯规划的稿子。现在回头看看好幼稚，但是我也要说因为这个幼稚的想法让我的大学充实了很多，毕业后我也真的去面试了葡萄酒销售，录取了，但是我才发现其实我真的不适合。不管葡萄酒品酒师的梦想是否就此戛然而止，我都感谢这个梦想，让我认识了很多人，看了很多葡萄酒生产销售以及品尝鉴别的书籍和资料。多了一份精神财富。也让我在学习中有了更多的乐趣，因为葡萄酒，我发酵实验学习特别认真，也许我发酵学以及相当的理论课考试成绩不是很突出，但是我记得我的第一个实验老师说过，你对果酒发酵的热忱会对你学习有很大的帮助。 |
| 大家也可以看到这个计划是非常简陋的，但是依旧有所帮助，如果大家也做个计划相信也对大家有很大帮助。毕业的也也该有所计划的，我现在准备考公务员，但是因为工作需要我也在学习网站建设，不管怎么样，长期有长期的目标，短期有短期的计划，即使计划有变，但也不离初衷。 |
我贴出来，不怕出丑，希望对学弟学妹有所用处，心满意足。
职业生涯规划
我的职业路线：
葡萄酒销售员 专业评酒师
葡萄酒行业的市场分析：
一种职业是否有潜质要看整个行业是否有发展前景。所以在选定自己的终身职业前要对整个行业进行分析评估。
葡萄酒在中国市场上刚刚起步，随着中国经济的发展，人民越来越注重生活的质量。中国人每年要喝掉酒的量是两个西湖的水，而酒品作为大家生活中不可缺少的一部分其对人体的作用也被人们更加关注。
酒类分为白酒、啤酒和果酒。从健康角度而言果酒是最佳选择，而葡萄酒又是果酒中的首选。特别是红葡萄酒，因其是带皮发酵，单宁含量高，对皮肤有抗氧化作用，而且这种抗氧化与葡萄酒中含有血小板抑制剂的双重“射分”保护血管的弹性与血液畅通，使心脏不致缺血，常饮葡萄酒患心脏病机率会降低一半。法国人少患心脏病即得益于此。
人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克，而白酒含酒精度很高，肝脏的代谢能力就会承受不住。啤酒是夏天的常饮品，但是为了保证其泡沫和风味则要求用大杯，快喝法喝酒，否则酒会在空气中或口中升温。但是这种喝法可不被现代女性所接受，而葡萄酒中的气泡酒（香槟是其中的一种）就无须考虑这些。
中国许多地区很适合酒酿葡萄，只是技术还不如法国波尔多左岸、勃艮地、德国、奥地利等地区那么成熟，但是葡萄酒讲究的是原料，七分原料三分技工艺，况且技术可以学习，气候却无法改变。中国山东、河北、山西及甘肃（河西走廊）都是酿酒葡萄种植的好地方。加之中国的消费市场很大，据悉，目前世界葡萄酒业每年的增长速度不到１％，而中国葡萄酒业每年的增长速度则超过了10%，中国乃至亚洲已成为全球葡萄酒业最具发展潜力的市场，这也给中国本地葡萄酒品牌未来在世界市场占据一席之地留下了机会，中国葡萄酒行业的发展很有前景。据张裕葡萄酒股份有限公司总经理周洪江颇有信心地说：“截至2002年底，葡萄酒业世界第10强的销售总额为5.01亿美元，而张裕2003年的总销售额约为20亿元，如果以每年15%的平均速度增长计算的话，到2008年，张裕的总销售额将超过40亿元，这与欧洲前20强不相下。”中国很多葡萄酒企业已经开始步入正轨，莫高、国风、华夏、张欲、宁夏红……都发展得不错。
随着中国经济的发展，生活水平的提高，人生越来越讲究生活的品位，高端葡萄酒也越来越受欢迎。加之中国加入WTO关税下降,许多国外知名品牌开始大入中国市场,中国葡萄酒要占据自己的市场,当然要创立自己的品牌。看看晋江的鞋业品牌的创建过程就知道品牌有多重要，有品牌的得益有多大这是有目共睹的，中国人不能只赚辛苦钱，要有自己的品牌，这就需要大量热爱葡萄酒行业的新生力量加入，其人才缺口极大。可见投身葡萄酒行业的前景相当不错。
我的职业追求：
虽然很多人说要干一行爱一行，可是既然有自己喜欢的职业，为什么不爱这一行就干这一行呢？快乐是我人生永远不变的初衷！
葡萄酒在我一年多的了解后，越发觉得它的丰富内涵，而它亦将全部的风采一一呈现我眼前，吸引我的注意力。曾经一名著名的品酒师说过：“当你真正懂得葡萄酒时，你就想嫁给她。”也许这句话有点抽象，但我明白这就是说葡萄酒已经成为生命中不可分离的一部分。它不仅仅是一种产品，更是一种文化，烂漫而且优雅。每天面对色泽绚丽，气味芬芳的葡萄酒，生活就是如冰酒一般的甜蜜。
从事葡萄酒行业可以说是最适合我个性的，因为它具有挑战性，而且很烂漫。虽然大学毕业后都要从最基本的销售做起，但是这个阶段恰好给我提供机遇，了解人们对葡萄酒的需求和嗜好，要虚心学习不要眼高手低。也许辛苦，但是做我所爱的职业是累并快乐着！我还可以用自己已有的知识引导别人怎样正确而有益于身体地饮用葡萄酒，于人于己有益，不亦乐乎？当然我的追求远不止这样，我要成为专业品酒师，因为中国权威的品酒师太少了，还没能做到很好消费导向。在这个学习的过程中我也要到世界各地名酒庄学习，更深入地读懂葡萄酒，也圆了我环游世界的梦想。
我想选择这个行业最大的原因就是它能给我带来生活的美感，生活的愉悦，更丰富了我的人生！充实我的生命！
我的拼搏战略：
1． 大学期间
（1） 我学的是食品科学与工程专业，不是葡萄酒专业，所以要在食品的专业基础上广泛涉猎
葡萄酒的各种知识，相信可以广而博发。
（2） 学好计算机，在此基础上学习平面设计，必要会熟练使用，因为平面设计在这个行业中应用非常广泛，很有实用价值。（在编辑部可以跟着学长们学习）
（3） 注重英语的学习，强化英语口语。美国加州新世界风味的葡萄酒加拿大的冰酒都是很值得我们学习的。拥有良好的英语沟通能力，可以很有主动性地学习掌握这些国家的技术和行情。
（4） 培养良好的汉语驾驭能力，因为沟通是依赖于语言，而葡萄酒行业很需要这种人。（在校编辑部学习，让我在这方面获益非浅）
2．从事葡萄酒销售工作期间
（1）工作中不断涉猎相关知识，提高自己对葡萄酒乃至整个行业的认知水平
（2）进行专业的品酒师培训学习，参加国际品酒师考核
（3）由于风靡世界的旧世界葡萄酒多数来自法国，所以要好好学习法语，武装自己，自主地学习葡萄酒文化的精髓
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楼主: shirleyme
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